啤酒糟烘幹機成套設備主要有酒糟脫水機和滾筒烘幹機兩大係統，脫水機有螺旋擠壓脫水機和帶式脫水機，烘幹機主要以熱風爐配置的滾筒烘幹機和列管式蒸汽烘幹機為主。
滾筒烘幹機主要有輸料係統、供熱係統、滾筒烘幹機、卸料機、除塵係統以及其他配件設備。

啤酒糟烘幹機技術特點：
1.PLC全智能控製，操作簡化,實時控製,保障烘幹後的產品顏色呈黃色，適口性好，蛋白質含量高。
2.筒體自我保溫熱效率高達70%以上(傳統單筒烘幹機熱效率僅為35%)，提高熱效率50%以上。
3.比單筒烘幹機減少占地50%左右，土建投資降低50%左右。
4.采用變頻調速控製物料流量，可根據用戶需要輕鬆調控所要的終水分指標。
5.新型熱源供熱結構和除塵係統協作，實現啤酒糟烘幹綠色節能。

工作原理：
      物料由供料裝置進入回轉滾筒的內層,實現順流烘幹,物料在內層的抄板下不斷抄起、散落呈螺旋行進式實現熱交換，物料移動至內層的另一端進入中層，進行逆流烘幹，物料在中層不斷地被反複揚進，呈進兩步退一步的行進方式，物料在中層既充分吸收內層滾筒散發的熱量，又吸收中層滾筒的熱量，同時又延長了幹燥時間，物料在此達到幹燥狀態。
      物料行至中層另一端而落入外層，物料在外層滾筒內呈矩形多回路方式行進，達到幹燥效果的物料在熱風作用下快速行進排出滾筒，沒有達到幹燥效果的濕物料因自重而不能快速行進，物料在此矩形抄板內進行充分幹燥，由此完成幹燥目的